Abha offre une cuisine régionale distincte — la cuisine asirie est moins connue que la najdie ou la hijazis mais reflète ses origines montagnardes avec des plantes aromatiques locales, du miel sauvage et des influences yéménites.
Restaurants Traditionnels Asiri
Al-Barouk Restaurant — restaurant spécialisé en cuisine asirie traditionnelle avec galettes de pain fraîches, saltah, kabsa montagnard et miel local. Décor de montagne typique. Comptez 60–100 SAR par personne.
Al-Mandi Restaurant — spécialiste du mandi (agneau cuit en fosse) d’Abha, très fréquenté par les Saoudiens en vacances d’été. Grande salle avec service rapide pour les familles. Comptez 50–90 SAR par personne.
Restaurant de l’hôtel Al Soudah — à 30 km d’Abha au sommet d’Al Soudah, ce restaurant offre des vues spectaculaires sur la vallée et une cuisine saoudienne correcte. Idéal pour un déjeuner lors d’une excursion à Al Soudah.
Restaurant de l’InterContinental
Layan Restaurant (InterContinental Abha) — le restaurant de l’hôtel propose une cuisine internationale et saoudienne dans un cadre soigné avec vue sur le lac. Buffets du vendredi midi populaires auprès des familles saoudiennes. Comptez 120–200 SAR pour le buffet.
Street Food et Marchés
Marché des fruits et légumes d’Abha — un des marchés les plus colorés d’Arabie Saoudite avec des produits des agriculteurs de montagne : tomates des hauts plateaux, herbes fraîches, grenades et dattes. Se tient chaque matin.
Stands de miel — le marché central d’Abha a plusieurs vendeurs de miel local. Goûtez avant d’acheter — la différence de qualité entre le miel industriel et le miel sauvage de montagne est immédiate. Prix du miel sauvage de qualité : 150–400 SAR pour 500g.
Shawarma et fast food — les rues commerciales d’Abha proposent les chaînes habituelles (Al Baik, Herfy, shawarma libanais). Repas rapide 15–35 SAR.
Café et Culture du Café à Abha
Abha a développé une scène café correcte avec plusieurs spécialistes de café de spécialité dans le quartier Al Muftaha et le centre-ville. La culture du café de montagne différente de Riyad — plus lente, plus communautaire.
Cafés du quartier Al Muftaha — cafés artsy avec vue sur les galeries d’art, qahwa servie avec gâteaux de sésame locaux. Ambiance détendue.
Pour en savoir plus sur les activités et les déplacements, consultez le guide complet d’Abha ou parcourez les visites à Abha.
Ressources pour planifier votre séjour
Voir Aussi
- Que faire à Abha — village de Habala et parc Al Soudah
- Où dormir à Abha — hôtels par budget